Le lavastoviglie a cesto trascinato puliscono bene i piatti di plastica?

In qualità di fornitore diLavastoviglie a cesto trascinato, spesso mi viene chiesto dell'efficacia delle nostre macchine nella pulizia delle stoviglie in plastica. I piatti di plastica sono onnipresenti sia negli ambienti commerciali che residenziali grazie alla loro convenienza, durata e leggerezza. Tuttavia, pulirli a fondo può essere una sfida, soprattutto quando si hanno a che fare con macchie ostinate e residui di cibo. In questo post del blog esplorerò se le lavastoviglie a cesto trascinato possono pulire bene i piatti di plastica e fornirò alcuni spunti su come ottenere risultati di pulizia ottimali.

Conoscere le lavastoviglie a cesto trascinato

Le lavastoviglie a cestello sono progettate per operazioni di lavaggio di grandi volumi, comunemente presenti in ristoranti, caffetterie e altre cucine commerciali. Queste macchine utilizzano un sistema a cestelli per trattenere le stoviglie durante il processo di pulizia. I cestelli vengono caricati con stoviglie sporche e poi sottoposti a una serie di cicli di lavaggio, risciacquo e igienizzazione. Esistono diversi tipi di lavastoviglie a cestello, come ad esempioCestello - Lavastoviglie ad avanzamento automaticoEPassare attraverso le lavastoviglie, ognuno con le sue caratteristiche e vantaggi unici.

Il vantaggio principale delle lavastoviglie a cesto trascinato è la loro capacità di gestire un gran numero di stoviglie in un periodo relativamente breve. Sono dotati di potenti bracci irroratori che erogano getti d'acqua ad alta pressione per rimuovere sporco e detriti dalle stoviglie. Inoltre, utilizzano detergenti e disinfettanti specializzati per garantire che i piatti non siano solo puliti ma anche privi di batteri nocivi.

Sfide della pulizia dei piatti di plastica

I piatti di plastica presentano alcune sfide uniche quando si tratta di pulizia. Uno dei problemi principali è che la plastica è un materiale poroso, il che significa che può assorbire le macchie e gli odori del cibo più facilmente rispetto ad altri materiali come il vetro o la ceramica. Con il passare del tempo, queste macchie possono incastrarsi profondamente nella plastica, rendendone difficile la rimozione.

Un’altra sfida è che la plastica può essere sensibile alle alte temperature e ai prodotti chimici aggressivi. L'esposizione dei piatti di plastica ad acqua estremamente calda o a detergenti aggressivi può farli deformare, sciogliere o scolorire. Questo è un problema, soprattutto nelle operazioni di lavaggio commerciale in cui vengono spesso utilizzati cicli di sanificazione ad alta temperatura.

Le lavastoviglie a cestello possono pulire bene i piatti di plastica?

La risposta in breve è sì, le lavastoviglie a cesto trascinato puliscono bene i piatti di plastica, ma dipende da diversi fattori.

Temperatura dell'acqua

La maggior parte delle lavastoviglie a cestello hanno impostazioni di temperatura dell'acqua regolabili. Per le stoviglie in plastica, si consiglia di utilizzare una temperatura dell'acqua più bassa per evitare deformazioni e scioglimento. Generalmente, una temperatura dell'acqua compresa tra 120°F (49°C) e 140°F (60°C) è adatta per pulire le stoviglie di plastica. Questo intervallo di temperature è sufficientemente elevato da rimuovere sporco e grasso ma sufficientemente basso da proteggere la plastica.

Selezione del detersivo

La scelta del detersivo giusto è fondamentale per la pulizia delle stoviglie in plastica. Detergenti aggressivi con sostanze chimiche aggressive possono danneggiare la plastica. Opta invece per detergenti delicati, con pH bilanciato, specificatamente formulati per l'uso con la plastica. Questi detersivi sono delicati sulla plastica pur essendo efficaci nel rimuovere macchie e residui di cibo.

Tecnica di caricamento

È importante anche caricare correttamente le stoviglie di plastica nel cestello. Assicurarsi che le stoviglie non siano sovraffollate, poiché ciò potrebbe impedire ai getti d'acqua di raggiungere tutte le superfici delle stoviglie. Disporre i piatti in modo da consentire la massima esposizione all'acqua e al detersivo. Ad esempio, posiziona le ciotole e i piatti sui lati anziché impilarli in piano.

Selezione del ciclo

Alcune lavastoviglie a cesto trascinato offrono diverse opzioni di ciclo. Per le stoviglie in plastica potrebbe essere più appropriato un ciclo più breve e delicato. Ciò può contribuire a ridurre l'esposizione della plastica all'acqua ad alta pressione e ai prodotti chimici aggressivi, riducendo al minimo il rischio di danni.

Suggerimenti per la pulizia ottimale delle stoviglie in plastica nelle lavastoviglie a cesto trascinato

Prelavare i piatti

Prima di caricare le stoviglie di plastica nella lavastoviglie a cesto trascinato, sciacquarle rapidamente sotto l'acqua corrente. Ciò può aiutare a rimuovere grandi pezzi di residui di cibo, rendendo il processo di pulizia più efficace.

Utilizzare un brillantante

Un brillantante può aiutare a migliorare il processo di asciugatura ed evitare la formazione di macchie d'acqua sulle stoviglie di plastica. Aiuta inoltre a ridurre la tensione superficiale dell'acqua, permettendole di defluire più facilmente dalle stoviglie.

Ispezionare i piatti regolarmente

Dopo ogni ciclo, ispezionare i piatti di plastica per eventuali segni di danni o macchie rimanenti. Se noti problemi, regola di conseguenza la temperatura dell'acqua, il detersivo o la tecnica di caricamento.

Conclusione

In conclusione, le lavastoviglie a cesto trascinato possono essere una soluzione efficace per pulire le stoviglie di plastica, a condizione che siano soddisfatte le giuste condizioni. Controllando attentamente la temperatura dell'acqua, selezionando il detersivo appropriato, utilizzando tecniche di caricamento adeguate e scegliendo il ciclo giusto, è possibile ottenere risultati di pulizia eccellenti senza danneggiare la plastica.

Se stai cercando una lavastoviglie a cesto trascinato per le tue esigenze commerciali o residenziali, siamo qui per aiutarti. La nostra gamma diLavastoviglie a cesto trascinatoè progettato per fornire prestazioni di lavaggio efficienti e affidabili. Che tu abbia un piccolo bar o un grande ristorante, abbiamo una soluzione in grado di soddisfare le tue esigenze specifiche.

Se hai domande o desideri discutere ulteriormente delle tue esigenze di lavaggio delle stoviglie, non esitare a contattarci. Non vediamo l'ora di lavorare con te per trovare la lavastoviglie perfetta per i tuoi piatti di plastica e altre stoviglie.

Riferimenti

• "Migliori pratiche per il lavaggio delle stoviglie per gli articoli in plastica", National Sanitation Foundation (NSF)
• "Comprensione dell'impatto della temperatura dell'acqua sulle stoviglie", Associazione internazionale dei produttori di servizi di ristorazione (IAFM)
• "La scelta del detersivo giusto per i piatti", Istituto Pulizia e Sanificazione